豆角洋葱饺子馅行为大全,简单易学!
说到饺子,大家都知道,那可是我中华民族的传统美食。而今天我们要聊的就是一种营养丰富又美味的饺子馅——豆角洋葱馅!你是不是也想知道豆角洋葱饺子馅怎么做才好吃呢?接下来我就为大家详细讲解一下这个豆角洋葱饺子馅的行为,希望你能学会哦!
一、食材准备
在开始之前,我们先来看看需要准备哪些食材。做这款豆角洋葱饺子馅,你需要:
– 面粉:300克
– 豆角:500克
– 洋葱:1个
– 蛋清:1个
– 蚝油:1大勺
– 甜面酱:1大勺
– 食用油:适量
– 盐:适量
– 猪肉:300克
这些材料看起来是不是很简单?那我们赶快开始吧!
二、和面
接下来就是和面了。在一个大碗中,先加入300克面粉,接着放一点盐,这样可以增加面团的筋性。接着,把1个蛋清倒进去,搅拌均匀后再一点一点加入温水,直到面粉形成面絮状。最终,把这些搓成面团,醒发10分钟。这一步很简单吧?你准备好了吗?
三、准备馅料
在面团醒发的同时,我们可以先准备好馅料。这一步可能是很多人关心的,你知道怎么做吗?开门见山说,把洋葱切成小丁,豆角洗净后焯水2分钟,焯好后立刻放入凉水中冷却,再切碎。接着,把焯好水的豆角丁和洋葱丁与猪肉块一起剁成肉馅。哦,你觉得这样处理豆角会不会浪费营养呢?放心,大家都这么做呢!接着,加入蚝油、甜面酱、盐和适量食用油,最终记得顺着一个路线搅拌均匀,就大功告成啦!
四、包饺子
准备好馅料后,就可以开始包饺子啦!把醒发好的面团揉搓排气,切成大致均匀的小剂子,用擀杖擀成饺子皮。接着取一张饺子皮,把调好的馅料放在上面,对折捏紧。哎,你觉得捏得严不严实会影响口感吗?其实,捏紧了才能保证饺子在煮的时候不会漏馅呢!完成后,记得把包好的饺子放在撒了干粉的盘子上,以免粘连哦。
五、煮饺子
最终一步就是煮饺子了。在锅中加水烧开,放一勺盐,接着将饺子轻轻放入。在煮的经过中,用铲子轻轻推动饺子,这样可以防止饺子粘底。等水再次煮开后,你可以加入一些凉水,让饺子更加入味。反复这个经过,直到饺子都浮起来,肚子朝上,就说明熟了!
拓展资料
豆角洋葱饺子馅行为就完成啦!无论是家人团聚,还是朋友聚会,这款饺子馅都能让你在厨房绽放光芒。希望大家可以根据自己的口味调整调料的用量,包出自己喜欢的饺子!快来试试吧,希望兄弟们包饺子愉快哦!