午节,作为中国传统的节日其中一个,不仅有丰富的文化内涵,还有许多独特的美食,小扇作为一种特色小吃,深受大众喜爱,端午小扇怎么做才好吃呢???
们需要准备好下面内容食材:糯米、红豆、白糖、花生、芝麻、粽叶等。??
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米提前浸泡4小时,使其充分吸水。??
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红豆洗净,放入锅中,加入适量的水,煮至红豆熟软。??
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软的红豆捞出,沥干水分,加入白糖,搅拌均匀,制成红豆馅。??
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生和芝麻炒香,备用。??
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粽叶洗净,沥干水分,折叠成扇形。??
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适量糯米放入扇形粽叶中,加入一层红豆馅,再覆盖一层糯米。??
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糯米上撒上炒香的花生和芝麻,增加口感。??
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粽叶的另一端折叠过来,包住糯米和红豆馅,使小扇形状完整。??
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线将小扇的两侧捆绑结实,防止糯米和红豆馅漏出。???
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捆绑好的小扇放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火,煮至糯米熟透。??
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熟后,捞出小扇,沥干水分,即可食用。??
午小扇这样做,口感软糯,香甜可口,既有糯米的醇厚,又有红豆的甜香,再搭配花生和芝麻的香脆,简直是美味至极!??
来动手试试吧,和家人一起享受这美味的端午小扇,共度欢乐时光!???????????
