午节是我国传统的节日其中一个，家家户户都会在这一天包粽子、做香肠，以表达对屈原的怀念，下面，就让我来为大家介绍一下端午包粽子香肠的行为吧！??
?粽子
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备材料：糯米、红枣、豆沙、肉馅、粽叶、线绳等。
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糯米提前浸泡4小时,捞出沥干水分。
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红枣、豆沙、肉馅等馅料准备好。
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一片粽叶，折成漏斗状，放入适量的糯米，再放入馅料，再放一层糯米，最终将粽叶折叠封口,用线绳扎紧。
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包好的粽子放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火煮1小时左右,即可。
?香肠
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备材料：猪肉、香肠肠衣、白酒、酱油、五香粉、盐等。
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猪肉切成小块，用白酒、酱油、五香粉、盐等调料腌制2小时。
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腌制好的猪肉穿入香肠肠衣中,用针线将两端封口。
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香肠挂在通风处晾干，约需3-5天。
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晾干的香肠放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火煮1小时左右,即可。
午节包粽子、做香肠是一项有趣的活动，不仅能增进家人间的情感，还能让我们更好地了解和传承我国的传统文化，快和家人一起动手，过一个欢乐的端午节吧！??
