午节，是我国传统的节日其中一个，每年农历五月初五庆祝，在这一天，大众会举行各种庆祝活动，其中最具特色的就是吃粽子、赛龙舟和喝黄酒，而在这些习俗中，黄酒醉鸡更是独具魅力,让人陶醉其中。
?黄酒醉鸡，顾名思义，就是用黄酒将鸡肉腌制后烹饪而成的美食，这种美食起源于我国古代，相传最早由东晋时期的名医葛洪所创，黄酒作为一种古老的酒类，具有丰富的营养价格，既能活血化瘀，又能促进食欲，而鸡肉则富含蛋白质，营养丰富，二者搭配,堪称美食佳品。
?制作黄酒醉鸡，开头来说需要准备新鲜的鸡肉、黄酒、姜片、葱段等食材，将鸡肉清洗干净，切成块状，用料酒、姜片、葱段腌制一段时刻，使鸡肉充分吸收酒香，将腌制好的鸡肉放入炖锅中，加入适量的黄酒，用文火慢炖至鸡肉熟透，捞出鸡肉，沥干水分,装盘即可。
?黄酒醉鸡的独特之处在于其醇厚的酒香和鲜美的鸡肉口感，酒香浓郁，入口回甘，鸡肉肉质鲜嫩，让人回味无穷，在端午节这个传统节日里，家人围坐在一起，品尝着美味的黄酒醉鸡，欢声笑语,共享天伦之乐。
?端午节黄酒醉鸡，不仅仅是一道美食，更是一种文化传承，它代表着大众对美好生活的向往，传递着团圆、和谐的美好寓意，在这个独特的节日里，让我们一起举杯黄酒，品尝醉鸡,感受这份浓厚的节日气氛。
午节黄酒醉鸡是一种独具魅力的传统美食，它凝聚了中华民族的聪明和情感，在这个独特的节日里，让我们共同传承这一美好的习俗，品尝这道美味的佳肴，感受传统文化的魅力吧！??????
