鱼丸紫菜汤的家常做法大全鱼丸紫菜汤的家常做法鱼丸子紫菜汤

鱼丸紫菜汤的家常行为鱼丸紫菜汤是一道简单又美味的家常汤品，营养丰富，适合日常饮食。制作时材料常见，步骤也不复杂，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇快速上手。下面内容为详细的食材准备和制作步骤拓展资料。

、食材准备（4人份）

、制作步骤

.准备食材

紫菜提前用清水泡软，洗净后撕成小块。

鱼丸可选用现成的，也可自己动手制作。

鸡蛋打散备用。

.煮汤底

锅中加入清水，放入姜片，大火烧开。

水开后转小火，加入鱼丸，煮约3分钟至浮起。

.加入紫菜

放入泡好的紫菜，继续煮1-2分钟。

.调味

加入盐、白胡椒粉调味，根据口味调整。

.点蛋花

沿着锅边缓缓倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅动，形成蛋花。

.出锅前撒葱花

关火后撒上葱花，淋几滴香油增香。

、小贴士

如果喜欢口感更鲜美，可在汤中加入少许虾皮或海米。

紫菜不宜煮太久，否则会变苦。

鱼丸选择新鲜的更好吃，也可以用猪肉丸或牛肉丸替代。

过以上步骤，你就可以轻松做出一碗鲜香浓郁的鱼丸紫菜汤，既健壮又暖心，是家庭餐桌上的好选择。