1、技巧一：使用水果刀切去柚子的顶部，接着沿着柚子皮竖向划刀且共划四刀，呈十字形，最终剥开柚子皮即可。
2、技巧二：使用水果刀沿着柚子中间处环切一圈，接着将勺子从缝隙中插入并从切口处不断深入，最终轻轻将柚子皮剥离下来即可。
一、柚子怎样快速剥皮
1、方式一
使用水果刀将柚子的顶部切去，接着沿着柚子表皮竖向划刀，每隔10cm左右划一刀或在柚子表皮上一共划四刀，呈十字形，最终将柚子表皮剥开即可。
2、技巧二
使用水果刀从柚子中间部位环切一圈，接着使用勺子从切口处不断深入，并轻轻撬动勺子，即可将一半柚子皮从柚子肉上剥离下来，接着按照同样的方式将另外一半的柚子皮剥离即可。
二、柚子绿皮是熟了吗
1、通常不根据柚子皮的颜色来判断柚子是否成熟，有些品种的柚子成熟以后表皮为黄色，也有成熟以后表皮为绿色的柚子品种。
2、一般成熟了的柚子，味道闻起来会非常香，按压一下柚子的外皮，成熟的柚子外皮会往下凹陷。
