芋圆，是我们大家都很喜欢的小吃，口感软糯，香甜可口！然而，你知道吗？芋圆的美味与所选用的芋头有着密不可分的关系。那么，芋圆用什么芋头做好吃呢？今天就来聊聊不同种类的芋头，以及怎样选购最合适的芋头，保证你做出的芋圆超好吃！
常见芋头品种
白芋——芋圆的首选
白芋是最常见的芋头品种，这种芋头的形状圆润，口感粉糯，使用白芋做出来的芋圆特别好吃哦！你知道为什么吗？由于白芋的质地柔软，蒸熟后特别容易捣成泥状，调配起来也不费劲，非常适合制作芋圆。
红芋——给你不同的体验
除了白芋，红芋也一个不错的选择。虽然红芋的外形较长，但口感却是相当紧实，独特的香味也能为芋圆增添不少风味。如果你想尝试一些不同的口感，不妨试试用红芋制作芋圆，完全让你眼前一亮！
紫芋——营养与口感兼具
紫芋虽然在市场上比较少见，但它的营养价格可是极高的哦！用紫芋制作的芋圆不仅颜色好看，口感也非常独特。为了增加菜品的多样性和风味，紫芋无疑一个值得尝试的选项。
选购芋头的小秘诀
你可能会问，买芋头时要注意哪些呢？这里给你分享多少选购的小建议：
1. 外观：在选择芋头时，要挑选外皮光滑、无斑点和破损的，表面越平整越好。
2. 手感：轻轻捏一下，硬度适中、弹性好的芋头口感会更佳。
3. 重量：一般来说，越重的芋头水分越多，口感更柔软。
4. 香味：闻一下，有淡淡香味的芋头制作出的芋圆香气更加浓郁。
5. 季节：秋冬季节生长的芋头质量更好，因此选这个时候去买哦！
轻松制作美味芋圆
最终，我们来看看简单的制作步骤。开门见山说，将选好的芋头去皮，切成小丁或丝状。接着，蒸熟后捣成泥状；为了让口感更细腻，可以加入适量的地瓜粉搅拌均匀。接着，把芋头糊捏成圆形，或者包入一些喜欢的馅料；最终，将成型的芋圆放入开水中煮，煮至浮起即可捞出。看！是不是非常简单？
拓展资料
好了，关于“芋圆用什么芋头做好吃”这件事，今天就聊到这里。无论是白芋、红芋，还是紫芋，选择合适的芋头可以让你制作出更美味的芋圆。现在就去挑选你喜欢的芋头，动手尝试制作吧！相信你一定能做出好吃的芋圆！
