胡萝卜玉米虾仁饺子馅的做法大全 玉米胡萝卜虾肉丸子 胡萝卜玉米虾仁饼
玉米胡萝卜虾肉丸子是一道营养丰富、口感丰富的美食。下面内容是制作这道菜的详细步骤和所需材料:
材料
玉米粒:适量
胡萝卜:适量
鸡蛋:1个
虾:12只
玉米淀粉:适量
盐:适量
蛋黄:1个(可选)
辅食油:适量(可选)
料酒:适量
生抽:适量
姜粉:适量
鸡精:适量
耗油:适量
酱油:适量
葱姜碎:适量
行为
准备食材
鲜虾去壳去虾线,剁成虾泥。
胡萝卜洗净,剁成碎末或丁。
玉米粒备好。
鸡蛋打散备用。
搅拌肉馅
将虾泥、胡萝卜丁、玉米粒、玉米淀粉、盐、蛋黄(可选)、辅食油(可选)、料酒、生抽、姜粉、鸡精、耗油、酱油、葱姜碎等食材放入一个大碗中。
顺着一个路线搅拌均匀,直到肉馅上劲。
成型
将搅拌好的肉馅分成若干等份,用手掌搓成球形。
煮丸子
锅中加水烧开,下入丸子。
保持小火,待丸子全部浮上来后,继续煮一会儿,确保丸子完全熟透。
装盘
将煮好的丸子捞出,沥干水分,装盘即可。
小贴士
搅拌肉馅时,一定要顺着一个路线搅拌,这样可以使肉馅更加紧实有弹性。
煮丸子时,保持小火,避免丸子煮散。
可以根据个人口味调整调料的用量,使丸子更符合自己的口味。
这道玉米胡萝卜虾肉丸子不仅口感丰富,而且营养丰富,适合各个年龄段的人食用。希望你能喜欢这道美味的菜肴!
笔者