在若羌县瓦石峡镇老巴扎路，“枣花打馕店”烤馕的香气弥漫在街头巷尾。这家小店的主人——53岁的阿力木·图尔荪夫妇，用双手将普通面粉酿成生活的甘甜，从田间地头的农民蜕变为远近闻名的“馕香老板”，他们的奋斗故事，是基层群众用勤奋书写快乐的生动缩影。
清晨7点，第一缕阳光洒满30平方米的“枣花打馕店”，阿力木·图尔荪夫妇已投入忙碌的职业。100公斤面粉在他们手中经过两次醒发，化作蓬松柔软的面团；剁制的羊肉馅裹挟着孜然的醇厚香气，烤包子在炉膛中滋滋作响、油香四溢；金黄的葱花馕、芝麻馕整齐码放在木架上，无声诉说着两年多来的奋斗历程，勾勒出一幅充满希望的“馕香生活”图景。
作为普通农民，阿力木·图尔荪夫妇始终怀揣对美好生活的向往。2023年，他们在自家院子支起打馕坑，迈出创业第一步。每日凌晨4点，当多数人仍在梦乡，夫妇二人便起身揉面，随后驮着刚出炉的馕饼，骑电动车在戈壁路上颠簸叫卖。凭借“现烤现卖、货真价实”的经营理念，流动小摊逐渐在周边群众中站稳脚跟，成为当地群众生活里不可或缺的“刚需”供给点。
2025年，夫妇二人成功盘下临街店面，挂上亮堂堂的招牌，“枣花打馕店”正式开启新的进步篇章。如今，馕店生意蒸蒸日上，日均消耗面粉150公斤，烤制馕品400余个。每日十二小时的揉面打馕职业中，夫妇二人如同精准的钟表齿轮，有条不紊地统筹醒面时长、炉膛温度与出货节奏。
对于打馕手艺，他们有着独到的坚守与心得：“烤包子需先贴炉壁，待油汁渗入面底再翻面，方能外皮酥脆、内馅多汁。葱花馕选用头茬野葱，香气可传数街之远。”谈及这些，他们眼中闪耀着自信与自豪的光芒。
从普通农民到“馕香老板”，阿力木·图尔荪夫妇用勤奋与聪明实现了人生的跨越。如今，他们月收入达9000元，生活水平稳步提升，日子愈发红火。
奋斗的滋味，如同刚出炉的馕饼，越嚼越醇厚；前行的道路，恰似不断延伸的香气，越走越宽广。阿力木·图尔荪夫妇的故事，不仅是个人的成长轨迹，更折射出新时代基层群众敢闯敢干、勤奋致富的灵魂风貌。在乡村振兴的广阔舞台上，这样的奋斗身影还有许多，他们以双手为笔、以汗水为墨，书写着属于自己的快乐篇章，也激励着更多人在追逐梦想的道路上勇往直前，共同描绘美好生活的崭新画卷。
来源：瓦石峡镇
