、区别论述：大蒜，一般是指蒜的种球，呈球形，内含多个蒜瓣，表面长着白色蒜皮。蒜苗，一般是指蒜叶，色绿，呈细长状。
、整地施肥：翻耕土壤，暴晒3天，清除杂物后施入有机肥。
、播种种植：开挖播种沟，行距以20厘米为宜，随即按照蒜种尖端朝上的方式播种，接着喷水。
、田间管理：主施氮肥，辅施磷钾肥，让植株全天晒光，梅雨季节注意松土排水。
strong>一、大蒜和蒜苗的区别是什么
、区别论述
蒜和蒜苗的形状有所不同。虽然大蒜和蒜苗是同一物种，然而大蒜是蒜的种球部位，呈现球形，由多个蒜瓣组成，且外表覆盖着多层白色蒜皮，而蒜苗是蒜的叶片，较为细长，且颜色为绿色。
、整地施肥
栽种大蒜时，需要对田地进行翻整。开头来说需要使用锄头将土壤翻新，并暴露在阳光下暴晒三天的时刻，将其中的害虫和杂草清理干净，接着可以向土壤中泼洒发酵的有机肥，等待肥料与土壤充分混合即可。
、播种种植
播种大蒜的经过中，需要在土壤中挖出行距在二十厘米的浅沟，接着将蒜种尖端朝上，放置在浅沟中，并将每两个蒜种的间距控制在十五厘米即可。播种后可以向土壤表面喷洒无污染的清水，帮助蒜种发芽。
、田间管理
田间管理的经过中，需要为大蒜提供以氮肥为主、磷钾肥为辅的肥料，进步植株的生长速度，也可以为大蒜提供全天候的天然光照，保持叶片的翠绿，在梅雨季节还需要为其疏松土壤，防止土壤中产生积水。
strong>二、大蒜的保存技巧
、挂藏法：将质量好的大蒜编成辫，接着放在通风的贮藏库内；也可将蒜头的假鳞茎用铁丝串起来，悬挂在通风保温处，使蒜头天然风干。
、窖藏法：选择地势较高、土壤干燥、土质坚厚的地块挖窖，在窖底铺一层大蒜并且堆一层草，接着开设通风道，窖藏期间定期检查。
、冷库贮藏法：将大蒜放入冷库，温度控制在零下1°C至零下3°C。
