午节,又称龙舟节，是我国传统的重要节日其中一个，在这一天，除了赛龙舟、挂艾草、佩香囊等习俗外，吃菜角也是许多地方的传统习俗，为什么过端午节要吃菜角呢？下面就来为大家揭晓这个谜底??。
?历史渊源
传,端午节起源于战国时期，为纪念辉煌的爱国诗人屈原，屈原在端午节这一天投汨罗江自尽，后人为了纪念他，便在这一天举行各种活动，而吃菜角的习俗，则源于对屈原的怀念和祝福。
?菜角的寓意
角,又称粽子角、三角粽，是用糯米和各种馅料包裹成三角形的食品，在端午节吃菜角，有下面内容几层寓意：
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strong>纪念屈原：菜角的形状像三角旗，象征着大众为了纪念屈原而制作的旗帜，吃菜角，就是对屈原的怀念和敬仰。
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strong>驱邪避疫：端午节正值夏季，天气炎热，蚊虫滋生，容易生病，吃菜角，有驱邪避疫、保佑身体健壮的寓意。
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strong>祈求平安：菜角的馅料丰富多样，有咸有甜，象征着生活的丰富多彩，吃菜角，寓意着祈求家人平安、快乐美满。
?制作技巧
角的制作技巧简单易学,下面内容是一种常见的行为：
- 准备糯米、红枣、豆沙等馅料。
- 将糯米浸泡4小时后,沥干水分。
- 将糯米和馅料混合均匀。
- 取一张粽叶,放入适量的糯米和馅料，卷成三角形状。
- 用线绳将三角粽捆绑好,放入蒸锅中蒸煮1小时即可。
端午节吃菜角,不仅是一种传统习俗，更是一种对历史的传承和对美好生活的向往，在这个独特的节日里，让我们一起品尝美食，感受传统文化的魅力吧！??????
