榴莲，这种“果王”可不是只有生吃好，炖煮后的榴莲同样能够带来惊人的美味和丰富的营养。你是否想过，榴莲可以和哪些食材搭配，做出健壮又美味的炖品呢？接下来，我们就一起来看看榴莲可以炖什么好吃又营养的食谱吧！
榴莲炖鸡：温补佳品
榴莲炖鸡完全是榴莲炖品中的明星！你知道吗？这个组合不仅味道好，而且非常适合女性朋友，特别是在生理期或产后。
材料准备：半只鸡（切块）、榴莲瓤（白瓤）、榴莲果肉2块、枸杞一把、红枣若干、盐、料酒、葱姜蒜适量。
制作步骤：
1. 先将鸡肉焯水，去掉血沫，再用清水冲洗干净。
2. 接着把鸡肉放入砂锅中，加入榴莲瓤、生姜、红枣和水，中小火慢慢炖煮。
3. 最终加入榴莲肉，再炖15分钟，加点枸杞和盐调味即可。
功效：这道汤品不仅温中益气，还是补养身体、开胃健脾的好选择。
榴莲壳煮鸡汤：清热解火
很多人都不知道榴莲壳也能用来料理，其实榴莲壳煮鸡汤非常棒，特别适合上火体质的人群。
材料准备：榴莲壳、土鸡、姜片、料酒、盐。
制作步骤：
1. 把榴莲壳切小块，与鸡一起焯水去腥。
2. 煮沸水后，把鸡块和榴莲壳、葱姜、料酒放进去，煮20分钟后转小火，就这么炖一个小时，加盐调味就好。
功效：这道汤既能滋阴润燥，还能够清热降火，搭配榴莲的热气，简直是完美的调和。
榴莲芯煲鲫鱼汤：健脾利湿
如果你喜欢清淡口味，不妨试试榴莲芯煲鲫鱼汤，这道汤品清爽不油腻，非常适合夏天喝。
材料准备：榴莲芯5-6个、鲫鱼2条、生姜3片。
制作步骤：
1. 鲫鱼宰杀清理干净后煎至两面微黄。
2. 将鱼和榴莲芯与生姜一起放入锅中，加入适量的清水，小火慢炖。
功效：这道汤有健脾利湿的功效，不仅开胃，还能活血通络，特别适合夏天容易消化不良的人。
招牌榴莲鱼肚鸡煲：浓郁风味
如果你喜欢尝试新鲜的味道，可以试试招牌榴莲鱼肚鸡煲。这个组合的味道浓郁，适合秋冬时节享用。
材料准备：大榴莲3个、嫩滑的鸡肉。
制作步骤：
1. 榴莲去肉取皮，鸡肉清理干净后稍煮，切块。
2. 将鸡块、榴莲皮和果肉放入锅中煮沸，再慢慢炖煮3小时，最终加盐调味。
功效：这道煲品融合了榴莲和鸡肉的营养，味道浓郁，适合不同体质的人群。
拓展资料
以上就是关于榴莲可以炖什么好吃又营养的推荐。无论你选择哪种汤品，都能享受到榴莲带来的美味和营养。不妨在周末尝试一下，将这些食材炖煮在一起，给自己和家人一个健壮美味的享受！你最想尝试哪一种呢？快去厨房试试吧！
