凉拌金针菇海带丝怎么做好吃又简单 凉拌金针菇海带丝 凉拌金针菇海带怎么拌才好吃呢
海带凉拌金针菇是一道简单又美味的凉菜，下面内容是几种不同的行为：
行为一
准备食材
海带、金针菇、蒜末、小米辣、葱花、胡萝卜、香菜、盐、白糖、生抽、陈醋、蚝油、食用油。
处理食材
海带切成适当大致的段，金针菇煮熟后过凉，胡萝卜切丝，香菜切段。
调味
在海带和金针菇上撒上蒜末、小米辣和葱花，淋上热油，加入盐、白糖、生抽、陈醋和蚝油，充分拌匀。
装盘
将拌好的海带金针菇装盘，可以加入切丝的胡萝卜和香菜增添色彩和口感。
行为二
准备食材
海带300克、金针菇300克、胡萝卜半个、香菜3根、蒜瓣2个、干红椒3个、葵花油、香油、生抽、醋、盐、糖、蚝油、鸡精。
处理食材
海带煮2分钟，金针菇烫一下后切段，胡萝卜切丝，蒜瓣切蓉，干红椒切段。
炒制
锅内倒一点葵花油，下红椒爆香，炒胡萝卜丝半分钟，关火。
拌制
加入海带金针菇，依次加入醋、生抽、蒜泥、蚝油、香油、鸡精、盐、糖，拌匀即可装盘。
行为三
准备食材
泡发好的海带、香菜切段、金针菇、胡萝卜丝、葱末、蒜末。
调味
浇入热油，加入辣椒酱、酱油、陈醋、糖、味精、香油，调拌均匀。
焯水
水开后放点油和盐，放入海带焯熟，再放入金针菇和胡萝卜丝焯水2分钟，捞出后装盘。
拌匀
倒入调好的酱汁和香菜，拌匀即可。
行为四
准备食材
海带300克、香菜3根、胡萝卜半个、金针菇300克、白糖、醋、芝麻油、蚝油、盐、生抽、鸡精、蒜瓣2个、干红椒3个、葵花油。
处理食材
海带煮2分钟，金针菇烫一下后切段，胡萝卜切丝，蒜瓣切蓉，干红椒切段。
炒制
锅内倒一点葵花油，下红椒爆香，炒胡萝卜丝半分钟，关火。
拌制
加入海带金针菇，依次加入醋、生抽、蒜泥、蚝油、香油、鸡精、盐、糖，拌匀即可装盘。
以上是几种不同的海带凉拌金针菇的行为，可以根据个人口味选择合适的调料和食材搭配，制作出美味可口的海带金针菇拌菜。
笔者
