午节,是我国传统的节日其中一个，也是我国民间传统节日中与饮食文化紧密相连的一个节日，在端午节这天，家家户户都会制作各种美食，其中最具特色的当属动物花馍，端午动物花馍怎么做呢？下面就来为大家详细介绍一下。
?材料准备：
- 面粉：500克
- 温水：适量
- 酵母：5克
- 糖：适量
- 色素：适量（可选）
- 食用油：少许
?制作步骤：
- 将面粉放入盆中,加入酵母和糖，用温水搅拌成絮状。
- 将絮状的面团揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍大。
- 发酵好的面团取出,揉搓排气，分成若干小剂子。
- 取一个小剂子,揉搓成圆形，接着用拇指在中间戳一个小洞，形成小动物的头部。
- 根据需要,用色素将面团染色，制作出各种动物的颜色。
- 在小动物的头部和身体上,用刀子或牙签刻出五官和纹理，使小动物更加生动形象。
- 将做好的小动物花馍放入蒸锅中,用大火蒸约15分钟。
- 蒸熟后,取出晾凉，即可食用。
?小贴士：
- 发酵时刻根据气温而定,夏天发酵时刻较短，冬天发酵时刻较长。
- 面团揉搓时,要尽量揉搓均匀，使面团光滑。
- 制作动物花馍时,可以根据个人喜好选择不同的动物造型。
- 蒸制经过中,要确保蒸锅内的水沸腾后再放入花馍，以免花馍变形。
午节制作动物花馍,不仅能够增添节日气氛，还能锻炼自己的动手能力，快来试试吧，为家人带来一份美好的节日礼物！????
