萝卜放久了变色了还能吃吗 萝卜放久了变色了？ 萝卜放冰箱后变颜色
一、萝卜放久了变色了？
白萝卜的储存条件和环境比较寒冷的清洗下，所含的酚类物质就会转换成花青素，而花青素遇到碱性物质就会出现变蓝的现象，如果是遇到酸性物质就会出现紫红色的现象，因此白萝卜变蓝很有可能是由于和碱性物质存放一起造成的，因此是可以食用的。
二、铁锅变色白色了正常吗？
正常
这是由于清洗的时候把铁锅表面的植物油给刷掉了。铁锅表面通常有一层植物油，由于经常使用，因此表面也是有凝固的食用油的。这层油清洗掉后，锅本身的颜色会暴露出来，因此是灰白色的。重新开锅就好了，锅清洗烤干之后上一层油来保养，它就会慢慢恢复成黑亮的了。铁锅一般会被氧化成红棕色，氧化物继续发生化学反应，就变成黑色了。
三、羊肉片冻久了变色了？
肉冷冻后变色是由于低温的缘故，里面的红细胞凝固在一起了，具体详情如下：
冷冻肉由于水分的冻结，肉体变硬，冻肉表面与冷冻室温度存在差异，引起肉体水分蒸发，肉质老化干枯无味，称作“干耗”现象。冷冻肉的肌红蛋白被氧化，肉体表面由色泽鲜明逐渐变为暗褐色。
随着温度渐降，肉组织内部形成个别冰晶核，并不断从周围吸收水分，肌细胞内水分也不断渗入肌纤维的间隙内，冰晶加大，从而使细胞脱水变形。由于大冰晶的压迫，造成肌细胞破损，从而使解冻时肉汁大量流失，营养成分减少，风味改变。若将刚宰杀的新鲜肉在零下23摄氏度快速结冻，则肉体内部形成冰晶小而均匀，组织变形极少，解冻后大部分水分都能再吸收，故烹调后口感、味道都不错，营养成分损失亦少，如果冻结时刻过长，亦会引起蛋白质的冻结变性。解冻后，蛋白质丧失了与胶体结合水再结合的可逆性，冻肉烹制的菜肴口感、味道都不如新鲜肉。
四、铁锅煮白醋变色了怎么补救？
1、可以用的。
2、出现这种现象的缘故
变成银白色是由于醋是酸性的与铁锅表面发生反应。外面的物质杂质被反应掉了因此变成了银白色。还是铁，用一段时刻还会变黑。
3、解决办法
可以把锅烧热，接着用豆油刷一下，铁锅就又能又黑又亮了，以后炒菜都不会粘锅了。
4、清洗铁锅的技巧
1）用热水清洗。先清洗一次，洗去大块食物。接着在锅中盛满水，覆盖烹饪经过中所有使用过的部位。
2）把水烧开。小心地把铁锅放回到炉子上，加热使水达到沸点。让水沸腾几分钟，分解食物残渣。
3）用一柄宽铲轻刮锅底和锅壁，刮掉残留食物，同时保持水沸腾。不过只需简单刮一刮即可。和金属物体接触得太多，可能会导致涂层剥落。
4）把脏水倒进水槽。把铁锅放回到炉子上，开火。将铁锅在灶台和水槽间来回移动时要小心。由于生铁是一种极好的热导体，锅把和锅的其他部分都会非常烫。用一块布或烤箱手套来移动铁锅。
5）打湿几张厨用纸巾，快速擦拭铁锅。如果操作得法，纸巾底部应该有一层黑色残留物。
6）在铁锅表面涂上一层油脂，例如植物油或起酥油。烹饪喷雾植物油尤为适用。在锅底涂或喷少许油脂，用一张厨用纸巾把油脂抹到锅底和锅壁上。这个步骤会让锅的表面变得光滑发亮。
7）把锅放在一个阴凉干燥的地方，用厨用纸巾而非锅盖盖住它，防止锅上积累水汽。
五、青铜放久了变色了怎么处理？
1、醋泡法：用布浸蘸食醋，再加适量盐或墨鱼骨粉擦拭，绿锈即可除掉。
2、机械磨擦法：用机械磨擦的技巧将铜绿除去，不过，这不仅麻烦，而且会损害铜器的表面。
3、擦铜水法：用量筒量取20毫升浓氨水放入烧杯中，再注入40毫升蒸馏水，用玻璃棒搅拌一下，配成氨水溶液，即擦铜水。擦铜水能与铜绿发生反应，生成可溶性的蓝色铜氨络合物，从而除去铜绿。
六、白玉镯佩戴久了就变色了？
答:会的。
1、变色一般都是由浅变深，这是由于佩戴中长期与人接触产生的，而且长期经人摩挲把弄的物品会在表面形成一层油膜
2、旅游景点的石碑石柱常被人触摸的地方也会变成光亮的黑色就是这个道理
3、形成“血丝”的玉石是有的，然而物质是在不停的运动变化中，再加上外界错综复杂的影响（人的接触，汗液，体质的不同…）这样的变化也是正常的。
七、和田玉戴久了变色了是什么缘故？
分两种情况。
沁料(皮色料)在长期佩戴盘玩经过中，油脂渗入玉石表面，玉色变得更温润通透。这是好的变化。古玉传世件的包浆也是同一原理。
玉质疏松的原料，尤其是比较差的山料，长期佩戴，外界脏污沿表面微小裂隙渗入，还伴随玉料内部杂质风化变色等，使玉色变闷发暗，这是差的变化。
八、铁锅炒了西红柿变色还能用吗？
铁锅炒西红柿鸡蛋是大众特别关注着的食物，西红炒鸡蛋许多人也很爱吃，特别是西红柿炒鸡蛋的营养价格也很高。铁锅炒鸡蛋后铁锅变色是正常的，由于西红柿本身就含有酸性，就好比锅内放进食醋是一样的。因此铁锅会发黄有锈，把铁锅刷好擦上食用油就可以恢复了。
九、变色眼镜带久了不变色了有办法让它变色吗？
变色的近视镜变色原理是紫外线照射变色，就算是阴天没有太阳户外也是有紫外线照射的因此也是会变色的。在室内如果想让近视太阳镜变色，可以用含有紫外线的光源照射镜片，这样是可以变色的。
在没有阳光的时候，由于变色镜片中含有卤化银（氯化银、溴化银）微晶，即使没有阳光，它受紫外线或可见光短波照射时，卤素释放出电子，电子被银离子捕获，银离子就会还原为银原子，而银原子会吸收光线，镜片的透光率降低，镜片的颜色就会变。
十、为什么电视投屏久了变色了？
一、电视机屏幕变绿的缘故：
1、电视机被磁化，如果发现电视机只是某一部分出现绿色，那么不妨可以试试移开电视机，进行消磁职业。看看绿色的色块是否还存在。一般电视机旁边会不小心放了带有磁铁的物品，只要把这些物品移开就好了。
2、绿枪的难题，绿视放管B-E极间开路、绿枪阴、栅碰极短路、绿枪电压过高等就可能会让电视机屏幕变绿色。
3、显像管的难题，显像管红、蓝两色灯丝断路、两枪，以及显像管使用时刻过长，老化，荧光粉层烧坏等都会造成电视变绿的难题出现。
二、处理技巧：
一般来说如果是磁化的难题只要消磁就可以了，消磁可以通常电视内部本来就有的消磁功能消磁；也可以关机，等待15分钟后再开机，接着再关机，如此反复3次左右就基本能消磁了。当然，前提是要将影响电视机被磁化的物品拿离电视机，特别是音箱，磁化杯等。
如果是其他的缘故，最好还是找合格的维修师傅来进行维修，主要检查一下视放板、显像管、色解码电路、电子枪灯丝供电等难题找到电视变绿缘故。
